Miscela

23%
38%
39%
Liquido Farina Altro
Barbara

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

dal 2016

Well I my case, I just wanted an extra hobby and baking was the perfect match. And sourdough makes the ebst breads I can imagine.

Caratteristiche

My sourdough is very mature, and very reliable. My friends always like the beads I make.

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 100% Durum flour
  • 60% Water
  • 20g Grapes

Ingredienti per il rinfresco

  • 50% Durum
  • 50ml Water
1
I use the same Durum
50% Durum
2
Water
50ml Water

Metodo di lavorazione

1
Durum flour from Italy
100% Durum flour
2
60% Water
3
I used grapes
20g Grapes

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca