Parte della biblioteca Puratos
Età
sconosciuto
Colore
Paese di origine Stati Uniti d'America
Taste
& Flavour
Miscela
Unknown
Liquido
Farina
Altro
# 102 Modernist Cuisine Sourdough
dal Unknown
Caratteristiche
This sourdough is part of the sourdough library collection. It is the sourdough that has been used during all the tests mentioned in "Modernist Bread" To find out more about it visit the virtual library.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
Ingredienti per il rinfresco
1
Metodo di lavorazione
1
Donna Ritchie