Precious recipe

Precious

Paesi Bassi
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Età

19Anni
Colore

Paese di origine Paesi Bassi

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 2988 lieviti madre
  • 111 paesi
  • 2491 città

Miscela

66%
33%
Liquido Farina Altro
Precious

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dal 2005

Love natural and real bread. Do not like commercial yeast.

Caratteristiche

It gives open crumb

Sapore e aroma

Precious top shot
Precious jar shot
Precious front shot
Precious rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Starter
  • 100% Flour

Ingredienti per il rinfresco

  • 100% Flour
1
Take out from the fridge, feed and rest in room temp for an hour , then put it back in the fridge
100% Flour

Metodo di lavorazione

1
Some Starter, add flour and water
50% Starter 100% Flour

Result

Sourdough bread

I make all sorts of sourdough bread
Precious Sourdough bread first overview
Precious Sourdough bread second overview
Precious Sourdough bread first slice
Precious Sourdough bread second slice

Precious first overview
Precious second overview
Precious first slice
Precious second slice

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