Sans Nom recipe

Sans Nom

Toronto, Canada
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Âge

25Ans
Couleur

Pays d'origine Canada

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 2988 levains
  • 111 pays
  • 2491 villes

Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Sans Nom

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Depuis 1999

Healthier way to produce bread

Caractéristiques

Bubbling , active, tenacious and reliable

Goût et saveur

Sans Nom top shot
Sans Nom jar shot
Sans Nom front shot
Sans Nom rising shot

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1

Result

Multigrain Sourdough

A wholesome bread containing five (5) whole grain components: Sprouted rye kernels, flaxseed, Large flake oats, whole ne
Sans Nom Multigrain Sourdough first overview
Sans Nom Multigrain Sourdough second overview
Sans Nom Multigrain Sourdough first slice
Sans Nom Multigrain Sourdough second slice

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Commentaires

David Aplin

Delicious whole grain sourdough bread in production

David Aplin

High quality ingredients and a lengthy slow process of developing unique flavour profiles using the ingredients and time to maximize the inherent wholesome qualities of the whole grain using fermentation as the key to unlocking their greatest potential.