Tamdi recipe

Tamdi

Malderen, Belgique
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Âge

10Ans
Couleur

Pays d'origine Belgique

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 2988 levains
  • 111 pays
  • 2491 villes

Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Tamdi

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Depuis 2014

I wanted to know how it was to bake with a real sourdough at first with a little yeast, now even without.

Caractéristiques

I started my sourdough 2 years ago with a mix of 2 flours. Wheat and spelt. What started as an experiment is now "my baby".

Goût et saveur

Tamdi top shot
Tamdi rising shot

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1

Result

Tamdi second overview

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