Mélange

100%
Liquide Farine Autres
Sour Puss

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Depuis 2020

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Caractéristiques

She likes to sleep in the cold 36 degrees, but she is very active if it warms up. Two hours out of the fridge and shes doubles on queue.

Goût et saveur

Sour Puss top shot
Sour Puss jar shot

Recette

Ingrédients de base

  • 50g Organic ap flour

Ingrédients pour nourrir le levain

1
Discard or use everything but 30g then add 30 g flour and 30 g dechlorinated water and stick back in the fridge.

Méthode de travail

1
Sour Puss is a Costco AP organic flour. She eats once a week and lives inside a mason jar i n the fridge underneath her best friend salted butter.
50g Organic ap flour

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