Rambla recipe

Rambla

Montevideo, Uruguay
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Âge

7Ans
Couleur

Pays d'origine Uruguay

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 2988 levains
  • 111 pays
  • 2491 villes

Mélange

50%
50%
Liquide Farine Autres
Rambla

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Depuis 2017

Caractéristiques

Frutal. 4.5 ph. Intensa

Goût et saveur

Rambla top shot

Recette

Ingrédients de base

  • 50% Trigo
  • 25% Trigo integral
  • 25% Centenocenteno

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1
50% Trigo 25% Trigo integral 25% Centenocenteno

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