Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Pepitas

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Depuis 2023

My daughter Lizette started the starter and I joined. Now I’m feeding it and making sure it stays active. We love baking

Caractéristiques

Right now it yields around 1 1/2 cups

Goût et saveur

Pepitas  top shot
Pepitas  jar shot
Pepitas  front shot
Pepitas  rising shot

Recette

Ingrédients de base

  • Cup 1
  • Cup 1

Ingrédients pour nourrir le levain

  • Cup Flour
  • Cup Water
1
Discard half of starter then add the flour and water The discard gets dehydrated
Cup Flour
2
Add the water
Cup Water

Méthode de travail

1
Added all purpose flour
Cup 1
2
Add the water
Cup 1

Result

Sourdough

Made sourdough bread
Pepitas  Sourdough  first overview
Pepitas  Sourdough  second overview

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