Mélange

50%
50%
Liquide Farine Autres
Neeny

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Depuis Unknown

Next step from 'normal' bread

Caractéristiques

Bubbly, tasty

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 50% Organic white flour
  • 50% Water

Ingrédients pour nourrir le levain

1
Discard half. Add half water and flour

Méthode de travail

1
50% Organic white flour 50% Water

Result

Peasant bread

Sourdough made with peasant flour. Best bread ever
Neeny Peasant bread first overview
Neeny Peasant bread second overview
Neeny Peasant bread second slice

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