Geuze opsteengemalen Gust  recipe

Geuze opsteengemalen Gust

Halle, Belgique

Mélange

60%
20%
20%
Liquide Farine Autres
Geuze opsteengemalen Gust

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Depuis 2016

Caractéristiques

Geuze van Pajottelant en Opsteengemalen inlantse tarwe

Goût et saveur

Geuze opsteengemalen Gust  top shot
Geuze opsteengemalen Gust  jar shot
Geuze opsteengemalen Gust  front shot
Geuze opsteengemalen Gust  rising shot

Recette

Ingrédients de base

  • 100g Geuze
  • 100g Opsteengemalen tarwe
  • 100g Moederdeeg
  • 100g Water
  • 100g Opsteengemalen tarwe bloem

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1
meng alle ingridienten goed onder elkaar
100g Geuze 100g Opsteengemalen tarwe
2
Ververs telkens na 12 uur en doe dit 5 dagen.
100g Moederdeeg 100g Water 100g Opsteengemalen tarwe bloem

Result

Geuze opsteengemalen Gust   first overview
Geuze opsteengemalen Gust   second overview

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