Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
DUrye

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Depuis Unknown

Caractéristiques

Rye:White = 1:1 Rye flour is Roggenmehl type 1150 of Pleange and White flour is Dossche Mills product which are used by Puratos H.Q. Mixed flour:water = 1:1.5

Goût et saveur

DUrye top shot

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1

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