Mélange

23%
77%
Liquide Farine Autres
Birgers zuurdesem

Préserver votre levain pour le futur

Créer le vôtre Explore sourdough library

Since 2014

smaak verbeteren van brood, structuur en tijd

Caractéristiques

beetje acid met romige toetsen van yoghurt

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 100g Rogge
  • 30g Water

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 25% Floure
  • 25% Wa
1
water en bloem
25% Floure 25% Wa

Méthode de travail

1
zuurdesem om brood producten te verbeteren
100g Rogge 30g Water

Result

Harde luxe producten

Birgers zuurdesem Harde luxe producten first overview
Birgers zuurdesem Harde luxe producten second overview

oude graan soorten brood

zuurdesem eenkoren emmer
Birgers zuurdesem oude graan soorten  brood first overview
Birgers zuurdesem oude graan soorten  brood second overview
Birgers zuurdesem oude graan soorten  brood first slice
Birgers zuurdesem oude graan soorten  brood second slice

Préserver votre levain pour le futur

Créer le vôtre Explore sourdough library