Edad
108Años
Color
Country of origin Estados Unidos
sabor
& aroma
Mezcla
33%
33%
33%
Líquida
Harina
Otros
Ryan
desde 1916
Traditional cooking, easier digestion
Características
nutty, dense, sour
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 33% Rye
- 33% Water
- 33% Starter
ingredientes de alimentación
- 33% Starter
- 33% Water
- 33% Rye
1
mix equal parts of everything, using a scale. cover and let sit on the counter
33% Starter
33% Water
33% Rye
método de trabajo
1
weigh then mix
33% Rye
33% Water
33% Starter