Mezcla

Unknown
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Bubbles

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desde 2020

I love eating sourdough ! And thanks to COVID I have so much time on my hands . My daughter “started” the starter ! And I nurtured it

Características

Happy, bubbly and frothy !

gusto

Receta

Ingredientes de partida

ingredientes de alimentación

1
Discard the top crusty layer - about 50 GMs. Add 50 GMs whole wheat flour 50 GMs unbleached all purpose flour 50 GMs water (hand hot)

método de trabajo

1
100 GMs whole wheat flour 100 GMs unbleached all purpose white flour 200 GMs water - ( hand hot)

Result

Classic sourdough boule

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