Afrato recipe

Afrato

Athens, Grecia
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Edad

9Años
Color

Country of origin Grecia

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 2988 masas madre
  • 111 paises
  • 2491 ciudades

Mezcla

100%
Líquida Harina Otros
Afrato

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desde 2015

Longetivity of bread, better quality of dough

Características

sour Odour

gusto

Afrato top shot
Afrato jar shot
Afrato front shot
Afrato rising shot

Receta

Ingredientes de partida

  • 50% Dinkel
  • 50% Wholemeal Wheat Flour

ingredientes de alimentación

  • 50% Water
  • 50% Dinkel
1
Blend in
50% Water 50% Dinkel

método de trabajo

1
Dinkel with wholemeal
50% Dinkel 50% Wholemeal Wheat Flour

Result

Bread

wholemeal bread
Afrato Bread first overview
Afrato Bread second overview
Afrato Bread first slice
Afrato Bread second slice

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