Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Washingtonian
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
Charakteristische Eigenschaften
Slightly sour, mild flavor.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
- 50% King arthur flour
- 50% Filtered water
1
Stored in a glass 2-cup mason jar, pour off hooch accumulated on starter. Remove half starter and discard.
2
To starter add 3 tablespoons flour King Arthur non-organic bread flour.
50% King arthur flour
3
To start add 3 tbsp filtered water. Water filtered in Brita water filter stored in fridge. Mix until no lumps remain.
50% Filtered water
4
Let starter sit at room temperature 8-12 hours, or until it has reached the top of the mason jar (tripled in size). Use portion immediately for bread, and/or store in fridge for up to two weeks.
Aufarbeitung
1