The Yeasty Boys  recipe

The Yeasty Boys

Leesburg, Vereinigte Staaten

Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
The Yeasty Boys

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seit 2019

I knew I had time to try it and was always wanting to make very excellent bread.

Charakteristische Eigenschaften

Like thick pancake batter with lots of foamy bubbles at the top. Floats in water when ready.

Geschmack und Aroma

The Yeasty Boys  jar shot

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1
Add 1/2 cup of bread flour and 3/4 cup of water

Aufarbeitung

1
Combine 1 cup of water with 2 cups of bread flour. Leave to ferment about 10-14 days.

Ergebnis

Sourdough loaf

A crisp and crunchy crust, that crackles in your teeth and the crumb has large irregular holes. The flavor mildly sour.
The Yeasty Boys  Sourdough loaf  first slice

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