Alter
6Jahre
Farbe
Ursprungsland Argentinien
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Traveler
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2018
Once you try a sourdough bread, you will never feel the same taste in all other breads. with its crunchy crust and toasted armo and its very tasty crumb. “Time is flavor”
Charakteristische Eigenschaften
It is a sourdough prepared with 10% rye 000, 14.5% whole wheat flour, 30% white flour and 45.5% purified water. I travel to all my relatives' houses and weekend outings until it became super strong and I don't need myself so much hahaha. It has a marked acidity but very tasty.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Ergebnis
Bread
the first is a sourdough bread with raisins and chestnuts.
The second is a 100% rye
