100% VOLLSTÄNDIG

Mischung

Unknown
Flüssigkeit Mehl Weitere
Spelty

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seit 2016

It's healthier

Charakteristische Eigenschaften

Nice bubbly, sometimes gets liquid layer in fridge, just spill it off and feed again, is very resilient

Geschmack und Aroma

Spelty rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • g Spelt flour

Zutaten für die Auffrischung

  • % Spelt
1
First add water then flour
% Spelt

Aufarbeitung

1
Spelt starter
g Spelt flour

Ergebnis

Spelt loaves

Low hydration ratio because of spelt flour
Spelty Spelt loaves first overview

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