Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Samson
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
The pandemic. I've tried to make sourdough before but failed. I tried again during the pandemic and my starter became very active so I was able to make a lot of loaves.
Charakteristische Eigenschaften
He's fed almost every day with 50/50 all purpose bread flour/whole wheat bread flour. The taste is on the milder side with great oven spring and beautiful fermentation bubbles.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Take out all but 10-20g of starter. Feed flour (AP/whole wheat) and water (1:3:3). Stir and store on counter
Aufarbeitung
1