Mischung

75%
25%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Mz. Bubblez

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seit 2020

Quarantine

Charakteristische Eigenschaften

Raised in LA, Thriving in Kuwait [ Quarantine born ]

Geschmack und Aroma

Mz. Bubblez rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 25% Bread flour
  • 25% Rye flour
  • 50% Water

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
25% Bread flour 25% Rye flour 50% Water

Ergebnis

sourdough bread

Mz. Bubblez sourdough bread first overview
Mz. Bubblez sourdough bread second overview
Mz. Bubblez sourdough bread first slice
Mz. Bubblez sourdough bread second slice

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