Alter
105Jahre
Farbe
Ursprungsland Venezuela
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
mercedes1935
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 1919
la inicio mi bisabuelo 1910 y se la dio a mi abuela 1935 y yo la tengo del 1990
Charakteristische Eigenschaften
masa madre liquida aromatica y fuerte muy activa
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Harina y agua
Zutaten für die Auffrischung
- 50% Harina
- 50% Água
1
cada doce horas se agrega la misma cantidad de harina princesa de molinos molvenca y agua san felipe
50% Harina
50% Água
Aufarbeitung
1
Masa madre líquida, hidratación 100%. Origen Venezuela. Creador José Isaías Montiel 1910 .
100% Harina y agua
Ergebnis
pan de jamon
tipico pan de navidad
