100% VOLLSTÄNDIG

Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Hope Bakery Chile

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seit 2015

es la mejor manera de preparar un pan alimenticio y de calidad

Charakteristische Eigenschaften

acidez equilibrada, aroma floral, buena elasticidad y humedad de miga

Geschmack und Aroma

Hope Bakery Chile jar shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 50% Harina integral de trigo
  • 50% Água

Zutaten für die Auffrischung

  • 50% Harina integral de trigo
  • 50% Agua purificada
1
alimentamos con mezcla homogenea de harina 100% integral de trigo y agua purificada
50% Harina integral de trigo 50% Agua purificada

Aufarbeitung

1
Elaborada en la montaña de la región del Maule, donde existe aire puro, flora y fauna nativa y aguas sin contaminar
50% Harina integral de trigo 50% Água

Ergebnis

Rustico

Ovillo de pan de 24 hrs de fermentacion en frio
Hope Bakery Chile Rustico first overview
Hope Bakery Chile Rustico second overview
Hope Bakery Chile Rustico first slice
Hope Bakery Chile Rustico second slice

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