Alter
6Jahre
Farbe
Ursprungsland Finnland
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Hapanjuuri
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2018
A silly post on the Facebook by my friend.
Charakteristische Eigenschaften
Yeasty liquid putty, not very bubbly. But we are in Finland, so we are not very spontaneous and extrovert.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Wheat , whole
- 100% Water
Zutaten für die Auffrischung
1
1 : 1
Aufarbeitung
1
Whole wheat, milled with my Mockmill
100% Wheat , whole
2
Water at 28°C
100% Water