Germaine recipe

Germaine

San Francisco, Vereinigte Staaten
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Alter

9Jahre
Farbe

Ursprungsland Vereinigte Staaten

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 2988 sauerteige
  • 111 länder
  • 2491 Städte

Mischung

45%
46%
9%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Germaine

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seit 2015

My aunt made sourdough and gave me some of her starter (name was Betsy)

Charakteristische Eigenschaften

sour

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 10g Starter
  • 50g Water
  • 25g Rye flour
  • 25g White bread flou

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
10g Starter 50g Water 25g Rye flour 25g White bread flou

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