Alter
5Jahre
Farbe
Ursprungsland Frankreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Fernand
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2019
Because I launched my professionnal activity of bakery
Charakteristische Eigenschaften
It is quite sweet in the smell and taste. Not acid
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Once My former jam pot is emptied after I used the sourdough For my batch of the day, but there is some left in the back of the pot : i put water and i turn with a spoon in order to dilute the sourdough on the water. Then I add as much flour as the quantity of water. It has to be soft but not liquid
Aufarbeitung
1