Perfekter Sauerteig
Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Slowenien
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Droške
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
my wife cheered me on baking and desire for good bread.
Charakteristische Eigenschaften
They are like our pets. We do not have a dog or a cat but we do have a sourdough that we have to worry about.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 55g Wheat white flour
- 40g Water
- 20g Sourdough
Zutaten für die Auffrischung
- 40g Undefined
- 55g Flour
- 20g Sourdough
1
add 40g of water, 55g of flour and 20g of sourdough
40g Undefined
55g Flour
20g Sourdough
Aufarbeitung
1
I use wheat white flour from mill Katič and water from our pipe
55g Wheat white flour
40g Water
20g Sourdough
Ergebnis
Pizza
1000 g white flour
150g sourdough
670g water
15g salt
