Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Costa Rica
Geschmack
und Aroma
Mischung
53%
47%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Nonna
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
Capacitation
Charakteristische Eigenschaften
Is lactic
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 95% Wheat flour
- 5% Whole meal
- 100% Water
Zutaten für die Auffrischung
1
hand mix 450g wheat flour, whole meal 50g, water 500g and sourdough 500g
Aufarbeitung
1
Is a lactic sourdough
95% Wheat flour
5% Whole meal
100% Water