Perfekter Sauerteig
Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Niederlande
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Harrie
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Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
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Charakteristische Eigenschaften
It is a freshsour, aromatic sourdough.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Farine de blé t65
- 10% Farine de seigle
Zutaten für die Auffrischung
- 100% Sourdough
- 100% T65
- 100% Water
1
Every day feeding with farine de blé
100% Sourdough
100% T65
100% Water
Aufarbeitung
1
Farine de blé T65 and water
Farine de siegle
100% Farine de blé t65
10% Farine de seigle
patrick van hoeselErgebnis
Baguettes
Very nice french bread.
Just by using flower, sourdough, salt and water.
