Mischung

Unknown
Flüssigkeit Mehl Weitere
Gaston

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New bread taste

Charakteristische Eigenschaften

With the fresh grinded rye flour, the smell is amazing!!

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • % Rye

Zutaten für die Auffrischung

1
Just add rye flour freshly grinded and water to obtain a nice consistancy (like mashed potatoes).

Aufarbeitung

1
Euh...my sourdough is just composed from rye flour and water. Consistance: around 90 % of hydratation.
% Rye

Ergebnis

Only bread for now

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