Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Charly of charleston
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
I do it since several years
Charakteristische Eigenschaften
I started this one in charleston,south carolina. 50%eheat and 50% Rey.after one week, I feeded with wheat ap only, after 5 weeks, I dried it and took it to Germany.there it was needed with wheat so from the region black forest and spring water. Now it is a 2continents sourdough and it works very well.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- % Wheat
Zutaten für die Auffrischung
- Cup Wheat
1
I use a spoon and small bowl sterilized in boiling water,to mix half floor half water to get the paste to feed the sourdough.
Cup Wheat
Aufarbeitung
1
% Wheat