Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Sourdough carioca 160 years
Vereinigte Staaten
103 Jahre
Unbekannt
Tani
Vereinigte Staaten
22 Jahre
Unbekannt
Sourdough75
Vereinigte Staaten
49 Jahre
66%
33%
Sassy Cincy
Vereinigte Staaten
7 Jahre
50%
50%
Sour Power
Vereinigte Staaten
8 Jahre
100%
Sky Pilot
Vereinigte Staaten
16 Jahre
72%
28%
Waller Creek Levain
Vereinigte Staaten
13 Jahre
23%
38%
39%
Ethyl Bernice
Vereinigte Staaten
Unbekannt
28%
42%
29%
Lievito Corleone
Vereinigte Staaten
6 Jahre
40%
60%
Tartine-book-based Country Sourdough
Vereinigte Staaten
14 Jahre
42%
51%
7%
Mary P's Starter
Vereinigte Staaten
9 Jahre
Unbekannt
Breadadict Crumberbatch
Vereinigte Staaten
6 Jahre
40%
40%
20%
retired chick
Vereinigte Staaten
8 Jahre
Unbekannt
Twiggy
Vereinigte Staaten
9 Jahre
Unbekannt
Mom's sourdough
Vereinigte Staaten
Unbekannt
Unbekannt