Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Nené
Argentinien
8 Jahre
54%
45%
choquito
Argentinien
4 Jahre
100%
panettoneseed
Kanada
4 Jahre
46%
38%
16%
Mamá santa
Kolumbien
9 Jahre
Unbekannt
Sourdough Jack
Vereinigte Staaten
54 Jahre
Unbekannt
Eve
Philippinen
6 Jahre
66%
33%
Belén
Kolumbien
4 Jahre
Unbekannt
Crimson
Vereinigte Staaten
6 Jahre
Unbekannt
DOLI
Indien
8 Jahre
62%
38%
Généreux
Frankreich
6 Jahre
93%
7%
# 99 Lucky Lady
Vereinigte Staaten
Unbekannt
Unbekannt
Olya
Russland
9 Jahre
Unbekannt
Wheat sourdough/Zakwas pszenny levain "Piskorek"
Polen
11 Jahre
Unbekannt
bichinho
Brasilien
6 Jahre
80%
20%
Alta
Australien
9 Jahre
50%
50%