Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
# 40 Furmint Sourdough
Ungarn
Unbekannt
Unbekannt
Pasta Madre Viva
Italien
29 Jahre
Unbekannt
Betty boop
Singapur
Unbekannt
Unbekannt
# 7 Sourdough Casareccio di Genzano
Italien
Unbekannt
Unbekannt
#41 Furmint Aszu
Ungarn
Unbekannt
Unbekannt
Miss May
Kanada
1 Jahr
Unbekannt
# 8 Sourdough Bozza Pratese
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Matic
Belgien
Unbekannt
Unbekannt
#42 sourdough harslevelü
Ungarn
Unbekannt
Unbekannt
The Mothership
Neuseeland
8 Jahre
100%
Adam Levain
Philippinen
8 Jahre
50%
50%
# 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 45 Paris Sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Aspergillus
Argentinien
5 Jahre
Unbekannt
Sourdough Yogi
Malaysia
2 Jahre
Unbekannt