Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Kefir sourdough
Italien
11 Jahre
Unbekannt
Sissio
Italien
4 Jahre
Unbekannt
Ancient Farreus
Italien
4 Jahre
54%
46%
# 7 Sourdough Casareccio di Genzano
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 22 sourdough Buccellato di lucca
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Mother
Jersey
70 Jahre
40%
60%
Scoopydoo
Jordanien
Unbekannt
Unbekannt
Nafas
Jordanien
3 Jahre
50%
50%
# 100 Sakadane
Japan
Unbekannt
Unbekannt
Budo#1
Japan
6 Jahre
60%
40%
Lewaindowski
Japan
3 Jahre
50%
50%
The Resurreced
Japan
4 Jahre
100%
Tennen-kobo
Japan
Unbekannt
Unbekannt
乙比古 (Otohiko)
Japan
9 Jahre
50%
50%
Cinderella
Kirgisistan
8 Jahre
Unbekannt