Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Hans
Mexiko
82 Jahre
37%
38%
25%
vegana
Spanien
45 Jahre
35%
65%
Ambarabà
Italien
9 Jahre
42%
57%
Lievito madre
Italien
7 Jahre
33%
66%
Titi-Uu
Finnland
6 Jahre
100%
Sabores del Castillo
Chile
17 Jahre
37%
38%
25%
Yevurto
Vereinigte Staaten
4 Jahre
75%
25%
Oscar
Niederlande
4 Jahre
Unbekannt
Dad & Jake 2019
Vereinigte Staaten
5 Jahre
68%
11%
21%
Fig & Fennel Sourdough
Vereinigtes Königreich
10 Jahre
20%
18%
62%
Cowry
Vereinigtes Königreich
9 Jahre
80%
20%
The Yeasty Boys
Kambodscha
8 Jahre
50%
50%
Elwyn
Australien
9 Jahre
66%
33%
Ah Huat
Singapur
8 Jahre
100%
Wheat Starter
Vereinigte Staaten
10 Jahre
64%
36%